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20 e 27 Giugno – Laboratorio di Cucina Naturale

Per imparare insieme alcune preparazioni di base della cucina naturale, scoprendo che prodotti spesso poco rintracciabili e costosi sono in realtà semplici da realizzare a casa con grande soddisfazione. Fare il seitan: lavorazione a partire dalla farina, preparazione di una ricetta, suggerimenti di impiego per lo “scarto di produzione” Fare il tofu: lavorazione a partir …

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